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冰葡萄酒加工项目

发布时间:2017/2/9 10:41:00 来源: 浏览:()

一、 项目概况

1、项目名称:冰葡萄酒加工项目

2、项目地址:宽甸县城南工业园区

3、建设内容

(1)冰葡萄生产基地

以太平哨、青山沟、步达远、牛毛坞、下露河等乡镇为主要生产基地,建立3000亩地冰葡萄生产基地。

(2)冰葡萄酒加工基地

1)建筑规模:

占地面积4.2万平方米。建筑面积1.7万平方米,其中钢架保温板结构现代标准化厂房10000万平方米。原料葡萄基地10000亩,其中冰葡萄5000亩、山葡萄5000亩。有从意大利迪丽.托夫拉公司引进国际先进的葡萄破碎、发酵、后处理、灌装全套生产线设备,年生产加工能力10000吨。

2)加工工艺:

冰冻葡萄、采摘、分选、除冰屑、压榨、控温发酵、葡萄原酒、陈酿、澄清、冷冻、过滤除菌、灌装、成品冰酒。

4、投资规模:总投资约1.2亿元

5、合作方式:独资、合资、合作

6、联系方式

电话:0415-2125482

传真: 0415-2170020

Email:ddszsj@163.com


二、项目建设背景

长期以来,白酒在中国酒类市场上占据消费主体地位,然而随着时代的变迁,改革开放以及经济全球化进程的加快,中国的消费结构也在不断发生变化,葡萄酒作为一种时尚健康的饮品越来越受到年轻消费者的喜爱。

我国近代葡萄酒工业的形成,当于1892年张弼士先生在烟台创立的张裕葡萄酒公司为其开始,张先生还同时兴建了葡萄园并引进了雷司令、蛇龙珠等优良品种。后来,以北京、河南、河北、山东、吉林、山西等传统酿酒葡萄种植基地为基础成立了一 些主要生产甜型葡萄酒的生产工业,如民权、丰收、通化等。然而,在中国听到“冰酒”这个词的时间并不很长,但冰酒的历史已经有大约200年了。在冰酒生产工艺中,选择优良的葡萄品种、在自然冰冻的条件下采摘产立即压榨以及严格控制低曙缓慢发酵工序,是决定冰酒品质的主要因素。同时,在整个酿造过程中,应始终采取隔氧防氧的有效措施,以保持果香和品味新鲜感。

近几年,随着我国加入WTO以后,纷纷从国外引进先进的生产设备和工艺,引进优良的葡萄品种、苗木,培植各自的葡萄酒原料基地,生产出具有中国特色的葡萄酒,而冰酒工业也有了进一步的发展。

制作冰果酒的主要前提条件是:当年第一次的温度骤然降低为零下7度以下, 也许伴有霜冻, 也许伴有小雪。所以它是一种具有非常浓烈的酸度及甜味的、独一无二的葡萄佳酿。宽甸的气候情况、环境情况及其它自然状况适合冰葡萄的生产。

宽甸县依靠优质的地理生态环境,大力发展冰葡萄酒,取得良好效果。该县依托龙头企业,采用“公司带基地、基地联农户”的模式,变资源优势为经济优势,形成了产、供、销一体化,贸、农、工一条龙的产业化生产模式。

农业产业化基地是城南工业园区的重要组成部分,位于宽甸镇东南部,鸭绿江大街南段。该功能区规划面积1400亩,其主导产业为农副土特产品加工,发展定位是辽宁东部山区农副土特产品对外贸易与精深加工基地。


三、项目市场分析

近年来,进口冰葡萄酒的发展态势可以用“迅猛”这个词来形容。据海关统计,2012年我国累计进口冰葡萄酒43万千升,比上年增长8.9%;价值25.7亿美元,增长18.1%;同时,2012年我国进口冰葡萄酒商也由几年前的800家大幅增至4000余家。此外,进口冰葡萄酒也在根据中国的市场环境做调整,玩“亲民”,不断蚕食中低端国产酒的市场份额。

2015年全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量114.80万千升,同比下降0.73%.2015年,进口葡萄酒总量为540966495升(约54.096万千升),其中瓶装葡萄酒进口量为394934103升(约39.493万千升),散装葡萄酒进口量为146032392升(约14.032万千升),相比2014年整体数量增幅为46.13%,其中瓶装酒数量增幅为36.99%,散装酒数量增幅为78.28%。

我国人均葡萄酒消费量1.31升,远远落后于法国的45升、英国的20升、美国的9升和中国香港的5.3升。但潜在消费空间巨大,受益于消费升级和健康饮酒的大潮流,从目前到2020年,中国葡萄酒市场复合增速可以达到8%-10%.原因有:首先,中国本地葡萄酒业规模庞大;其次,相对于其他产酒国,中国的人均消耗量十分低;此外,中产阶级迅速扩大,这批新兴消费者将刺激葡萄酒消费增长;最后,葡萄酒较中国人经常饮用的中国白酒健康得多,其精致感更能吸引部分追求时尚的中国消费者。

冰酒因其特殊品种、地域、工艺的不同组合,具有千变的风格、万化的质感。目前,仅德国、加拿大、奥地利、中国等少数地区可生产,其令人惊诧的浓郁芳香,是其它任何葡萄酒所不能媲美的。在广东、福建、江苏、台湾、香港等地已经成了时尚,在内地也受到欢迎,吸引了越来越多的消费者,市场前景广阔。


四、项目优势

1、区位优势

丹东市是辽宁省辖市,是中国最大的边境城市,位于辽东半岛经济开放区东南部鸭绿江与黄海的汇合处,处于东北亚经济圈的中心地带,东与朝鲜民主主义人民共和国的新义州市隔江相望,南临黄海,西界鞍山、营口,西南与大连市毗邻,北与本溪市接壤。

农业产业化基地是城南工业园区的重要组成部分,位于宽甸镇东南部,鸭绿江大街南段。该功能区规划面积1400亩,其主导产业为农副土特产品加工,发展定位是辽宁东部山区农副土特产品对外贸易与精深加工基地。宽甸的气候情况、环境情况及其它自然状况适合冰葡萄的生产。

2、交通优势

丹东地处黄海之滨,鸭绿江畔,与朝鲜民主主义人民共和国隔江相望,是我国最大的边境城市,素有“东方门户”之称,交通通讯发达。全市已形成了水、陆、空相互连接的立体交通网络。

丹东浪头机场是东北五大机场之一,位于城南14公里处的浪头镇,火车站前乘5、8、10路公交车可达,打的也只要15元左右。民航售票处在锦江大街,亦有班车前往机场。目前,北京、上海、深圳、天津、青岛、烟台等城市有航班直达丹东。

2、资源优势

项目地区装修材料丰富,本项目实施所需要的各种建材全部可在地区内就地解决不需外地购买。

拟建项目施工过程中所需的各种人力、技术、材料等条件,在项目区内均可以解决。项目区内有多家有雄厚的技术力量,较高专业技术水平以及相应的建筑工人配置的装修公司,施工完全按照国家建筑工程质量标准施工验收规范施工,可以保证工程质量达到优质工程。


五、投资及经济效益分析

1、投资

项目总投资为1.2亿元元,其中固定资产投资1.1亿元,铺底流动资金0.1亿元。。

2、经济效益分析

项目建成后,年可实现收入2亿元,利润3500万元,上缴政府各项税费1500万元,并可解决约200个劳动就业岗位。

根据测算,该冰葡萄酒加工项目税后平均投资利润率为22%,财务净现值8000万元,全部投资回收期为5.5年(含项目建设期),因此,该项目具有较强的抗风险能力。项目的实施将取得较好的经济效益。


六、社会效益分析

该项目的建设为当地获得更多的经济效益,提高当地的整体经济水平,也为葡萄酒加工行业的整体发展起到促进作用,为更好地招商引资创造良好的条件。

该项目的建设为当地居民提供了很多工作机会。使当地一部分剩余劳动力有工作可做,有收入来源,这样就提高了当地居民的收入水平。生活水平得到改善和提高,闲散人员得到安排,相应地就对社会治安问题得到改善。为经济更好地发展创造了一个健康、稳定的社会环境,促进经济的发展。

该项目的建设有利于促进的产业结构调整,进一步完善加工业体系,提高工业经济效益,促进地方经济的发展;可以为食品业实现可持续发展打下良好基础。根据目前市场的现状及发展趋势,该项目建成后,销售市场有保证,且产品成本费用低、质量好,将创造较高的经济效益。

所以,该项目的建设将赢得较好的社会效益及社会评价。